Resepi Pes Ikan Bakar

Posted on

Pes Ikan Bakar. Nak guna untuk siakap ke pari ke semua boleh. Kena plak dengan air asam.

Bahan-bahan:

2 inchi lengkuas

3 inci halia

5 btg serai

8 bj Bawang merah

1bj bawang holland

1sudu udang kering @ jika xde guna

belacan

8 bj cili padi. – boleh tambah kalau nak lg pedas berapi

3 bj cili merah

3 helai limau purut

Cara-cara:

1. Blander semua bahan sampai lumat.

2. Tumis dgn minyak yg agak byk, kemudian masukkan cili boh 4-5 sudu.

3. Masukkan garam gula..serbuk perasa + asam keping .

Tumis smpai pecah myk.siapp.!

**nak Bakar ikan, lumur jer atas ikan tu, buh dlm aluminium foil. Balut bagi kemas Bakar atas dapur.

**udang dan sotong pun sesuai jugak.

**tahan sehingga 1- 2 minggu di luar peti ais.

Sambal Air Asam

Blender dahulu

7-10biji cili padi(ikut citarasa nak pedas bubuh lebih)

2bj cili besar(merah)

2bj bwg merah

2sudu Pes asam jawa adabi

1sudu belacan

Garam gula(secukup rasa)

Dah siap blender, Campur dengan bahan hirisan dibawah:

1bj tomato-hiris

3bj cilipadi -hiris

1bj bawang besar-hiris

2bj limau nipis(perahkan)

Gaul semua bagi sebati

Kredit Fb : Habeebah Md Daud

Viral Malaysia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *