Resepi Ayam Bakar Cili Padi

Posted on

1 ekor ayam

Garam dan gula @ madu secukupnya

Sedikit sos tiram

Sedikit sos cili

Sedikit kicap

Bahan kisar

1 btg serai

4 ulas bwg putih

5 ulas bawang kecil

10 tangkai cili padi (leh adjust lau nak tambah pedas)

1 inci halia

1 inci kunyit hidup

1 biji kiub ayam (lau xmau guna leh ganti belacan)

Sedikit minyak (saya guna olive oil)
– semua bahan ni kisar atau tumbuk

Cara buat

– campur bahan kisar ngan sos tiram, sos cili, kicap, garam dan gula @ madu. Sapu pd keseluruhan ayam dan perap 1 jam atau semalaman dalam peti ais

– bakar dalam oven guna api atas bawah, suhu 200 c selama 45 minit atau 1 jam. Bergantung pd oven memasing. Tgok2 api, jgn kering sgt. Biar isi ayam tu lembab2 sikit. Leh gak bakar guna kuali ajaib, pandai2 adjust api.

kredit : rarra sakura

Viral Malaysia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *